Empecemos a digerir un poco de nutrición

Empecemos a digerir un poco de nutrición…

Aunque lo que escriba a continuación parezca una obviedad, los perros, son caninos.

Usted se preguntará que tiene que ver esta aseveración con lo propuesto en el titulo, y es porque el apelativo de canino también le corresponde a las más conocidas de las piezas dentales de esta especie

Solamente con observar concienzudamente la estructura de la boca de los perros podemos inferir que su “armado “dental corresponde a animales que su alimentación es eminentemente, pero no exclusivamente carnívora

Lo explicamos para mejor comprensión, mandíbulas amplias que en los perros menos modificados o más primitivos permiten capturar la presa a la carrera, dientes caninos o más comúnmente llamados colmillos largos y filosos especiales para desgarrar la carne e impresionantes, pero casi ocultos premolares más apropiados para cortar que para moler como sucede en otras especies.

Siempre pensé que la nutrición mas apropiada se corresponde con la propia naturaleza intrínseca de la especie a alimentar, por lo que se podría asegurar que las dietas con abundancia de componentes cárnicos sin duda serán los mas apropiados para la alimentación de un carnívoro… pero originalmente estos milenarios compañeros de la especie humana no se alimentaban de carne tal como la conocemos ahora.

En su primera época de cazador, el perro se procuraba alimento por sí mismo comiendo desde pequeñas presas, huevos, carroña, o si lograba capturar con su jauría, alguna presa mas grande. Las consumía en su totalidad si el tamaño lo permitía o empezando desde las partes mas blandas o fáciles de comer como las vísceras con parte de su contenido y por esta vía también ampliaba un poco su horizonte nutricional hacia una forma un poco mas omnívora completándola con granos, vegetales o frutos que se encontraban en estado de pre digestión juntamente con su carga bacteriana que actuaba como un importantísimo prebiótico.

Al variar la posibilidad de alimentarse por la “suerte” de lo que podía encontrar se aseguraba el “balance de nutrientes” a lo largo del tiempo

Todo eso era la “carne” que debían comer estos perros en tiempos lejanos.

Ahora la modernidad y su cercanía con el hombre ha cambiado el hábitat canino drásticamente, se cambiaron los amplios espacios verdes por el patio de la casa o en el mejor de los casos un reducido jardín, se cambiaron los montes o los bosques por macetas, ¡las montañas por terrazas y las muy variadas presas por…comederos!!

Este comedero, única presa actualmente disponible debe asegurar con su contenido una completa provisión de todos los nutrientes antes logrados por la variedad, sin excesos ni defectos.

Es allí donde comienza la ciencia de la nutrición, una ciencia perfecta y con un desarrollo cada vez mas importante destinado a satisfacer no solo cada una de estas necesidades, sino que actualmente apunta también a colaborar con diferentes aspectos de la salud como ser dietas especificas para determinadas patologías, o a brindar soluciones nutricionales para distintos momentos del desarrollo como ser etapas de cachorro, vejez o exigentes momentos de training o trabajo

Quienes trabajamos en nutrición canina debemos asegurar que cada una de las croquetas del producto que usted elige para su mascota sea portadora de todas las sustancias imprescindibles para lograr este balance, de proveerlas correctamente industrializadas para aumentar su digestibilidad y con el mejor sabor para que a su perro le “guste” de verdad en total correspondencia con lo descripto en la etiqueta.

Dr. José María Lorenzo MV 

Nutrición Profesional SA